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Robot in cucina: il cutter!

In ambito professionale il termine «cutter» non indica solo un utensile elettrico in grado di tagliare, affettare e sminuzzare, ma un robot da cucina vero e proprio che può anche frullare, omogeneizzare e persino impastare! Esistono, ovviamente, dei prodotti specifici per le varie funzioni: questi sono da preferire, almeno nelle cucine professionali, in quanto un macchinario che può fare tante cose non sempre le fa bene tutte quante.

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